La prune : combien en prendrez-vous ?
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  On ne peut pas plaire à tout le monde... Plaire à sa belle-mère c'est déjà très bien !
   
  • Confiture prunes-guimauve
  • Confiture prunes-pamplemousse
Confiture prunes-guimauve ( Préparation 20 min / Cuisson 20 min )
 
Ingrédients :
  • 1 kg de mirabelles de Lorraine
  • 30 cl d'eau
  • 700 g de sucre
  • 1/2 citron
  • 2 bandes de guimauve à la fraise
 
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Préparation :
  • Dans une grande casserole, mettre le sucre, l'eau et le 1/2 citron à feu vif.
  • Quand le sucre fait de gros bouillons mettre les prunes dénoyautées et coupées en deux puis laisser cuire 20 minutes.
  • Retirer du feu, ajouter la guimauve découpée en dés et mélanger jusqu'à la fonte totale.
  • Remplir les pots et mettre le couvercle, les retourner jusqu'à ce qu'ils soient totalement froids.